Controgirello panato
Il cotrogirello è uno dei tagli più pregiati della carne bovina.
Con questo si preparano tante gustosissime ricette: dagli arrosti ai stracotti.
Tolu Macelleria per te lo propone anche avvolto dalla sua inimitabile panatura.
Prova qualcosa di diverso, prova i nostri preparati di qualità.
Ingredienti del controgirello panato
- Controgirello di bovino
- Panatura speziata
- Sale e pepe
Come cucinare il controgirello panato
Il controgirello panato deve essere fritto con abbondante olio da frittura in padella fonda.
Anche in forno, alla temperatura di 180°, è possibile avere una cottura del controgirello panato croccante e ma leggera.

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